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失心瘋的在主婦聯盟買了一小包的黑糯米
第一個念頭是拿來拜拜用
至少 耐放
又想說改天再做珍珠肉丸也用得到...
都不知道我那來那麼多愛買食材的藉口
雖然知道 這東西好
但家人未必愛吃 做主婦 (煮複 )
老是在飯桌上重複翻滾又不甘心
想創新個菜色 一不小心就浪費成了廚餘
怕天打雷劈 勉強下肚又肥了自己
。。
做麵包吧!不是有個吐司叫紫米的
老頭說不排斥 但是拜託加一些些就好
有米香的吐司 好吃!
。。
老麵:前一晚150g高筋+蜜金棗汁1T+乾酵母1/2t+水拌勻靜置1晚
主麵團:高筋750g+糖75g+鹽7g+豆漿(沒秤?)
冷壓橄欖油2T.煮熟放涼紫米1杯.綜合堅果1杯.蜜金棗皮少許
170/180烤40分. 24兩*1條+12兩*1條
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